Вторник, 17.10.2017, 12:49
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Шоколад

Реклама
Фотогалерея
Случайные фото









Интересные сайты
Все 120%
Все необходимое для того, чтобы жить полной и яркой жизнью!

Главная » Статьи » Рецепты десертов Добавить свою статью

Шоколадный крем

Этот манящий своим глянцевым блеском шоколадный крем можно использовать и как великолепный десерт для любителей шоколада и как крем для торта. Шоколадный крем фото

Сочетание этого крема со свежими фруктами делает просто сказочным его вкус, но и сам по себе он тоже неповторим! Вы можете намазать его на тост к завтраку или завернуть его в румяные блины. Возможности неограниченны!

Рецепт шоколадного крема

Используйте только черный шоколад с содержанием какао не менее 70%.

Ингредиенты на 4-6 порций:
  • 240 мл сливок
  • 30 г (2 ст. л.) сливочного масла
  • 200 г горького шоколада
  • 2 ст. л. рома, бренди, ликера или другого алкоголя, который вам по душе
  • 100 г сахара
  • 2 ст. л. сметаны
  • Для украшения свежие фрукты
Налейте сливки в кастрюлю, доведите до кипения и снимите с огня, добавьте сливочное масло и шоколад. Оставьте на пять минут, чтобы они растаяли, затем хорошо перемешайте. Добавьте алкоголь, еще раз перемешайте и оставьте для остывания.

Соедините сахар с 6 столовыми ложками воды и доведите до кипения, снимите с огня. Осторожно, чтобы не обжечься (сироп в этот момент очень горячий!) обмакните фрукты в получившемся сиропе и отложите на тарелку. К оставшемуся сиропу вмешайте сметану, добавьте эту смесь к шоколаду и тщательно перемешайте.

Готовый шоколадный крем перелейте в небольшие креманки и поставьте в холодильник, чтобы масса затвердела. Перед подачей украсьте блестящими фруктами в сиропе.


Хранить этот шоколадный крем можно не более недели в закрытой посуде.

Приятного аппетита!

Оценка: 4,8 баллов 15 отзывов
Категория: Десерты
Подкатегория: Шоколадный крем
Категория: Рецепты десертов
Просмотров: 8080 | Теги: Десерт, крем | Рейтинг: 4.8/16

Не забудьте поделиться этой информацией с друзьями! Просто нажмите на соответствующую иконку социальной сети:

При копировании материала активная и открытая для индексации ссылка на источник обязательна!

Скорее всего, вам будет интересно прочитать и вот это:

Крем-мусс из шоколада и водыКрем-мусс из шоколада и воды

Рецепт шоколадных кексов с изюмомРецепт шоколадных кексов с изюмом

Шоколадный брауни рецептШоколадный брауни рецепт

Пражский тортПражский торт

Как варить какаоКак варить какао

Шоколадный тоффи рецепт с фотоШоколадный тоффи рецепт с фото

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Другие статьи
Торт Микадо
Торт Микадо

Экстра-шоколадный мусс
Экстра-шоколадный мусс

Как сделать глазурь из какао для торта
Как сделать глазурь из какао для торта

Шоколадный манник на сметане без муки
Шоколадный манник на сметане без муки

Шоколадные шарики
Шоколадные шарики

Банановое мороженое в шоколаде простой рецепт
Банановое мороженое в шоколаде простой рецепт

Шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое

Настоящий чизкейк Нью-Йорк
Настоящий чизкейк Нью-Йорк

Торт "Три шоколада" – рецепт
Торт "Три шоколада" – рецепт

Чизкейк творожный
Чизкейк творожный

Яндекс.Метрика Наверх