Четверг, 14.12.2017, 17:59
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Шоколад

Реклама
Фотогалерея
Случайные фото









Интересные сайты
Все 120%
Все необходимое для того, чтобы жить полной и яркой жизнью!

Главная » Статьи » Рецепты десертов Добавить свою статью

Шоколадный крем

Этот манящий своим глянцевым блеском шоколадный крем можно использовать и как великолепный десерт для любителей шоколада и как крем для торта. Шоколадный крем фото

Сочетание этого крема со свежими фруктами делает просто сказочным его вкус, но и сам по себе он тоже неповторим! Вы можете намазать его на тост к завтраку или завернуть его в румяные блины. Возможности неограниченны!

Рецепт шоколадного крема

Используйте только черный шоколад с содержанием какао не менее 70%.

Ингредиенты на 4-6 порций:
  • 240 мл сливок
  • 30 г (2 ст. л.) сливочного масла
  • 200 г горького шоколада
  • 2 ст. л. рома, бренди, ликера или другого алкоголя, который вам по душе
  • 100 г сахара
  • 2 ст. л. сметаны
  • Для украшения свежие фрукты
Налейте сливки в кастрюлю, доведите до кипения и снимите с огня, добавьте сливочное масло и шоколад. Оставьте на пять минут, чтобы они растаяли, затем хорошо перемешайте. Добавьте алкоголь, еще раз перемешайте и оставьте для остывания.

Соедините сахар с 6 столовыми ложками воды и доведите до кипения, снимите с огня. Осторожно, чтобы не обжечься (сироп в этот момент очень горячий!) обмакните фрукты в получившемся сиропе и отложите на тарелку. К оставшемуся сиропу вмешайте сметану, добавьте эту смесь к шоколаду и тщательно перемешайте.

Готовый шоколадный крем перелейте в небольшие креманки и поставьте в холодильник, чтобы масса затвердела. Перед подачей украсьте блестящими фруктами в сиропе.


Хранить этот шоколадный крем можно не более недели в закрытой посуде.

Приятного аппетита!

Оценка: 4,8 баллов 15 отзывов
Категория: Десерты
Подкатегория: Шоколадный крем
Категория: Рецепты десертов
Просмотров: 8245 | Теги: Десерт, крем | Рейтинг: 4.8/16

Не забудьте поделиться этой информацией с друзьями! Просто нажмите на соответствующую иконку социальной сети:

При копировании материала активная и открытая для индексации ссылка на источник обязательна!

Скорее всего, вам будет интересно прочитать и вот это:

Чизкейк творожныйЧизкейк творожный

Холодный кофеХолодный кофе

Мятный горячий шоколад со сливкамиМятный горячий шоколад со сливками

Интересные формы шоколада и шоколадных конфетИнтересные формы шоколада и шоколадных конфет

Экстра-шоколадный муссЭкстра-шоколадный мусс

Шоколадный тоффи рецепт с фотоШоколадный тоффи рецепт с фото

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Другие статьи
Торт Микадо
Торт Микадо

Как сделать глазурь из какао для торта
Как сделать глазурь из какао для торта

Шоколадные маффины с карамелью и орехами
Шоколадные маффины с карамелью и орехами

Настоящий чизкейк Нью-Йорк
Настоящий чизкейк Нью-Йорк

Шоколадный тоффи рецепт с фото
Шоколадный тоффи рецепт с фото

Великолепный рецепт шоколадного торта
Великолепный рецепт шоколадного торта

Шоколад - польза и вред
Шоколад - польза и вред

Чизкейк творожный
Чизкейк творожный

Шоколадные розы
Шоколадные розы

Холодный кофе
Холодный кофе

Яндекс.Метрика Наверх