Среда, 07.12.2016, 13:34
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Шоколад

Реклама
Фотогалерея
Случайные фото









Интересные сайты
Все 120%
Все необходимое для того, чтобы жить полной и яркой жизнью!

Главная » Статьи » Рецепты десертов Добавить свою статью

Экстра-шоколадный мусс

Экстра-шоколадный мусс предназначен специально для любителей настоящего шоколада! Его интенсивный вкус, невероятно шоколадный, обогащенный ароматами рома и апельсина, не оставит равнодушными ни одного истинного гурмана!

Шоколадный мусс фото

Как готовить экстра-шоколадный мусс

Внимание! Подавать такой мусс можно и «соло», но свежие фрукты, например, апельсины, способны гармонично дополнить его великолепный вкус.

Из приведенных ниже ингредиентов получится 6-10 порций. Для самых стойких ценителей используйте 6 бокалов для белого вина, наполнив их получившимся муссом на половину. Но если вам покажется, что порции слишком большие, разделите получившийся мусс на 10 бокалов, дополнив его, например, фруктами или кремом из Маскарпоне.

Нам понадобится:

- 200 г горького шоколада (не менее 70%)
- 1/3 стакана крепкого кофе
- 4 яйца
- 2-3 столовых ложки рома
- 1-2 столовых ложки апельсиновой цедры
- Щепотка соли

Горький шоколад ломаем на куски, заливаем горячим кофе и ромом. Подогреваем на медленном огне, постоянно помешивая, до получения однородного, густого шоколадного соуса.

Белки со щепоткой соли хорошо взбиваем, готовы они будут тогда, когда ложка, опущенная в них, будет держаться. В слегка остывшую шоколадную массу добавляем желтки и хорошо перемешиваем. Далее частями добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем, пока масса не станет однородной.

Раскладываем в бокалы и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

Подаем экстра-шоколадный мусс в таком виде, либо с добавлением фруктов или крема.

Приятного аппетита!
Категория: Рецепты десертов
Просмотров: 3289 | Теги: Десерт, мусс | Рейтинг: 5.0/1

Не забудьте поделиться этой информацией с друзьями! Просто нажмите на соответствующую иконку социальной сети:

При копировании материала активная и открытая для индексации ссылка на источник обязательна!

Скорее всего, вам будет интересно прочитать и вот это:

Шоколадные розыШоколадные розы

Шоколадный тоффи рецепт с фотоШоколадный тоффи рецепт с фото

Маска из шоколадаМаска из шоколада

Как варить какаоКак варить какао

Как сделать маленькие шоколадки с орехамиКак сделать маленькие шоколадки с орехами

Горячий шоколадГорячий шоколад

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Другие статьи
Шоколадные розы
Шоколадные розы

Двойные шоколадные бискотти с миндалем
Двойные шоколадные бискотти с миндалем

Шоколадный коктейль
Шоколадный коктейль

Шоколадные пирожные - рецепт
Шоколадные пирожные - рецепт

Настоящий чизкейк Нью-Йорк
Настоящий чизкейк Нью-Йорк

Как сделать глазурь из какао для торта
Как сделать глазурь из какао для торта

Шоколадный кекс на кефире рецепт
Шоколадный кекс на кефире рецепт

Шоколадный тоффи рецепт с фото
Шоколадный тоффи рецепт с фото

Шоколадные маффины с карамелью и орехами
Шоколадные маффины с карамелью и орехами

Крем-мусс из шоколада и воды
Крем-мусс из шоколада и воды

Яндекс.Метрика Наверх