Шоколадный кейк с солеными орешками

Замечательный шоколадный кейк рецепт которого не оставит равнодушными любителей сочетания сладкого и соленого вкусов.

Весьма оригинальный и довольно интересный десерт.

Кленовый сироп и арахисовое масло – довольно редкие для наших широт ингредиенты, пришедшие из западной кулинарии.

При желании их можно заменить, но делать этого настоятельно не рекомендуется – мало того, что очень сильно изменится вкус, так еще и набор полезных веществ станет совсем другим.

Продаются эти продукты в любом крупном магазине, но если, все-таки вы хотите использовать более знакомые ингредиенты, то кленовый сироп можно заменить жидким медом (лучше акациевым), а арахисовое масло рафинированным растительным (лучше оливковым).

Что касается шоколадных батончиков – выбирайте любые, на свой вкус. Хорошо если они будут разными. А шоколад, конечно, используйте только высокого качества, лучше горький (с содержанием какао не менее 70%), хотя в данном рецепте, это дело вкуса.

Ингредиенты для рецепта:

  • 150 грамм темного шоколада
  • 50 грамм стакан сливочного масла
  • 2 столовых ложки кленового сиропа
  • 100 грамм соленых орешков
  • 50 грамм печенья
  • 2 шоколадных батончика
  • 2 столовых ложки арахисового масла


0
Время на приготовление (мин)
Сложность приготовления (по 100 бальной шкале)
Шоколадный кейк 35%

Ключевая проблема в рецепте — как уже было отмечено выше, это найти нужные ингредиенты. В остальном, ничего сложного.

Как приготовить шоколадный кейк?

  1. Сливочное масло, кленовый сироп и шоколад растапливаем на водяной бане.
  2. В отдельную миску крошим печенье, добавляем орешки, арахисовое масло и мелко нарезанные шоколадные батончики, вливаем шоколадную смесь и вдохновлено перемешиваем.
  3. В форму для выпечки или блюдо кладем фольгу, на нее выкладываем получившуюся массу, выравниваем ее ложкой и ставим в холодильник примерно на час.
  4. Достаем и режем ножом или ломаем руками на маленькие кусочки произвольной формы.
  5. Все! Наслаждаемся сладко-соленым вкусом шоколадного кейка!
Оцените рецепт, пожалуйста!

Чарли
Чарли

Шоколадный магистр 80 уровня.

Добавить комментарий