Шоколадный коктейль

В жаркий летний день холодный шоколадный коктейль – это не только наслаждение вкусом, но и сладкое спасение от изнуряющей жары.

Мы предложим вам очень простой рецепт, который рассчитан на две средних порции. Но если вы настоящий шокоголик, можно сделать из них и одну!

Что вам понадобится?

Для коктейля

  • 180 мл молока с минимальной жирностью 
  • 1 столовая ложка чистого какао (без сахара и других добавок)
  • 115 г темного или черного шоколада, поломанного на кусочки
  • 170-180 г льда
  • 2-3 шарика шоколадного мороженого для густоты коктейля
  • Для вкуса можно добавить 1-2 ст. л. охлажденного эспрессо

Для украшения

  • Слегка подслащенные взбитые сливки 
  • Шоколадная стружка

0
Время на приготовление (мин)
Сложность приготовления (по 100 бальной шкале)
10%

Как приготовить шоколадный коктейль?

  1. В небольшой кастрюльке, постоянно помешивая, доведите до кипения (но не кипятите!) 2/3 молока с какао порошком, затем добавьте поломанный на кусочки шоколад и продолжайте помешивать до тех пор, пока он полностью не растворится и масса не станет однородной.
  2. Остудите смесь до комнатной температуры.
  3. Используя блендер, смешайте шоколадную массу, остаток молока, мороженое, лед и кофе (если вы решили его добавлять).
  4. Как только коктейль стал однородным, наливаем его в стаканы и украшаем сверху взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

Наслаждаемся вкуснейшей прохладой и думаем о том, что жизнь прекрасна!

Оцените рецепт, пожалуйста!

Чарли
Чарли

Шоколадный магистр 80 уровня.

Добавить комментарий